The eye of the iger

30 septiembre 2020

Madrid Cocktail Week 2020, el Festival que pretenden reactivarnos

Aunque tengamos la sensación de que las ciudades están medio muertas, hay planes como el que os traigo hoy, que indican que todavía hay gente valiente que se anima a crear festivales y eso es muy de agradecer.
Madrid se convierte por unos días en la capital de la coctelería, del 28 de septiembre al 4 de octubre podrás descubrir rutas, cócteles, maridajes y talleres, en lugares muy dispares.

Una oportunidad para conocer las nuevas creaciones de los bartenders o descubrir locales especializados en mixología. Desde la web del evento Madrid Cocktail Week podrás descubrir por áreas los bares que participan y ver que cócteles se han creado para la ocasión.

También puedes participar de talleres en los que te puedes encontrar un workshop de Roku Gin, donde se hace una Introducción a la cultura japonesa – Másterclass de Roku GinAprende hacer un cóctel en casa.

El proyecto cuenta con el respaldo de las marcas colaboradoras en su defensa por la hostelería. Marcas de referencia como Pernod Ricard, Maxxium, Wkyregal, Zamora Company, Diageo, Icons Spirit y Bardinet, se convierten así en acciones indispensables para poder activar el sector de la hostelería en estos momentos.

Puedes ver en este enlace el programa de actividades del Festival que además de sacarnos un poco de la rutina extraña en la que estamos, ayuda a empujar el sector, que tanta falta le hace…


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25 septiembre 2020

Running Sushi in Osaka: la nueva obsesión japo en Madrid


Que el sushi es delicioso es algo que pensamos muchos, pero es cierto que a veces te quedas con algo de hambre. Pues bien, estamos de suerte porque hace unos meses abrió en Madrid el restaurante Running Sushi in Osaka.

Una cinta giratoria, máquinas recreativas de los 90, paredes que recrean las fachadas de Osaka y un cangrejo gigante: bienvenidos al nuevo Kaiten Sushi de Madrid, donde los makis desfilan ante tus ojos. La barra libre de comida japonesa por solo 13,90 € al medio día y por 17,90 € por la noche.

El éxito que está teniendo Running Sushi in Osaka se intuye cuando ves las colas que se generan en su puerta. Para que el espacio no se sature, han creado turnos de entrada y de salida. Tanto durante el menú de día y también el de noche la densidad de público es bastante razonable.

Detrás de esta idea está Paloma Fang, una joven madrileña de padres taiwaneses. Cuando sus padres se jubilaron decidió seguir con el negocio familiar de restauración, aunque ella había estudiado diseño de moda. El primer sitio que abrió en Madrid fue Ninja Ramen en 2015, más tarde, en 2019 abrió Hong Kong 70 y este año, justo con la gran crisis hostelera en la capital por la pandemia se atreve con Running Sushi in Osaka.

La cocina, enmarcada por carteles de películas japonesas, se puede ver desde la sala y de ella salen las exquisiteces que circulan por la cinta y que nos van a crear más de un dilema, ya que os costará elegir.
Aquí os dejo el link a su perfil de Instagram para que lo fichéis, una experiencia japo que merece la pena…


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20 septiembre 2020

Bel Mondo, Italia en el centro Madrid

Después de ver tantos bares/restaurantes con el cartel de SE ALQUILA, es una alegría que en esta época medio gris abran sitios nuevos, este es el caso del restaurante italiano que os traigo hoy y que acaba de estrenarse en Madrid.

Se trata de la primera aventura en Madrid del grupo francés Big Mamma, de la mano de Ciro Cristiano, el chef napolitano, que dirige esta trattoria en pleno barrio de Salamanca.

La verdad es que tienes la sensación de estar en Ialia, platos llenos de esencia de la tradición italiana con pizzas y pasta espectacular. La decoración es una mezcla entre una del Lago de Garda y el apartamento de un adolescente de los años 80, con un toque algo kitsch y una terraza que tiene con 235 m2.

Algo caracteriza a Bel Mondo, y es que todo en este restaurante es de verdad: desde las porcelanas artesanales –creadas por Fima Deruta– donde se sirven sus generosos platos, hasta el servicio que atiende en sala, compuesto en su mayoría por staff italiano reclutado en Milán. El objetivo es que el cliente sienta que acaba de teletransportarse a la bella Italia.

El grupo Big Mamma, es una cadena de trattorias que causa furor en Francia gracias a esta fórmula: decoración espectacular, pura cocina italiana y precios asequibles. El éxito lo corroboran sus 12 restaurantes en París, Lille, Lyon y Londres, al que ahora se suma su apertura en Madrid.

Os recomiendo que hagáis una visita este otoño y veréis como la experiencia os llevará por un momento a estar de viaje en Italia, por cierto lo encontraréis en Velázquez, 39, reservar porque aunque lleva poco está triunfando mucho…


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16 septiembre 2020

El dilema de las redes’, el documental para quienes se plantean un ‘detox’ digital

Ellos saben lo que haces, qué fotos miras en el móvil y cuántos segundos te detienes en cada una. Conocen cuándo una persona se siente sola, cuándo está deprimida y cuáles son las neurosis que la acompañan. Las redes sociales poseen más información sobre cada usuario de lo que jamás fue imaginable y por eso se han convertido en uno de los sectores más ricos.

Esa es la tesis que pone sobre la mesa el inquietante documental El dilema de las redes, de Netflix, en él explican con detalle que cuando se afirma que las empresas venden los datos de sus clientes no hay que pensar en enormes listines telefónicos subastados al mejor postor. El objetivo final es mucho más sutil, la meta es construir patrones de comportamiento capaces de predecir lo que una persona hará a continuación para, a la larga, conseguir moldearla y manipularla con otras sugerencias.

El documental se estrenó hace menos de una semana y ya se ha convertido en uno de los contenidos más populares y recomendados de Netflix. Además, utiliza una forma de contar las cosas pocas veces vista en este tipo de proyectos y viene avalado por el sello que da, el haber sido parte de la programación de la última edición del Festival de Sundance.

Dirigido por Jeff Orlowski, El dilema de las redes, nos hace reflexionar acerca de nuestra relación con las redes sociales y nos plantea la posibilidad de someternos a un detox digital por un tiempo…


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11 septiembre 2020

COS, la primera gran firma que se anima a vender ropa usada


Hace tiempo que comprar ropa de segunda mano en Internet dejó de parecerse a visitar un mercadillo desordenado y poco apetecible.
Los re-commerces –así han sido bautizados– que triunfan en la red tienen un aspecto cada vez más cuidado, generan contenidos y editoriales atractivos y se actualizan constantemente para atraer a nuevos compradores. Estos espacios prestan especial cuidado a qué vender y cómo venderlo y en muchos casos las ventas vienen del sector lujo, algo impensable hace algunos años.
En un momento en el que el consumo responsable es más necesario que nunca, parece ser que las marcas comienzan a apuntarse al mercado de segunda mano.

Un ejemplo es Coss, la firma sueca ejercerá de intermediaria entre los usuarios que se quieren deshacer de sus prendas y los nuevos compradores, una idea que ya han implementado otras marcas que apuestan por un modelo de negocio circular.

Y es que al parecer, hay un mercado que no ha sufrido (o, al menos, no de manera tan flagrante) los estragos de la pandemia: se estima que el sector de la segunda mano duplicará sus beneficios en los próximos cinco años, pasando, según datos de la consultora Global Data, de los 21.000 millones de euros actuales a los 54.000.

Las plataformas digitales de venta de ropa usada, de TredUp al portal de marcas de lujo Vestiaire Collective, han visto crecer sus beneficios estos últimos meses. De ahí que la editora de moda de The New York Times, Vanessa Friedman, se preguntara hace unas unas semanas por qué esta no era una práctica a implementar dentro de las propias marcas. Dado el crecimiento que vive la reventa de moda, deberíamos preguntarnos por qué cada marca no está haciéndolo por sí misma, en lugar de dejar que otra tienda se enriquezca con sus piezas usadas. Las posibilidades, además, son infinitas, decía.

Así que poco a poco, cada vez son más las firmas que ofrecen una sección para comprar prendas o accesorios antiguos y/o usados. La primera fue Patagonia, que a principios de año abrió, en digital y en físico, Worn Wear, una tienda donde comprar sus productos de segunda mano e incluso arreglar prendas antiguas deterioradas. El usuario que se desembaraza de ellos recibe un beneficio y la marca lo revende a un precio más barato. Otras, como The North Face, Madewell o Eileen Fisher, ya disponen también de este servicio. Ahora la última en sumarse ha sido COS. La marca sueca, propiedad del grupo H&M, pondrá en marcha el próximo mes ‘Re sell’, una sección en la que estarán disponibles sus piezas de otras temporadas con un procedimiento similar al de Patagonia: el usuario lo venderá a COS (y fijará el precio) y la marca lo revenderá, quedándose solo con un 10% del beneficio final al ejercer de intermediaria.

Me parece genial que las marcas se estén planteando estas nuevas fórmulas de negocio más sostenibles, sea por imagen o por conciencia, es de aplaudir…


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8 septiembre 2020

La película española de la que todo el mundo habla “Las niñas”



Sorpresas agradables te llevas, cuando vas al cine, en esta época de nueva normalidad extraña, y no te encuentras la sala vacía, sino más bien llena. La responsable de esta buena noticia es la directora Pilar Palomero que nos cuenta la historia de una chica adolescente en los noventa, y lo hace con mucha sutileza.

La ópera prima de Pilar Palomero tira de la semiautobiografía para recordar que los años 90, que parecen tan cerca, estuvieron, en realidad, mucho más lejos.
Celia (Andrea Fandos) es una niña introvertida, alumna de colegio escolapio e hija de una madre joven (Natalia de Molina) que apenas está en casa, porque una madre viuda debe trabajar el doble para sacar a su familia adelante.

La memoria colectiva de aquel 1992, se quedó con el recuerdo de cuando en España quisimos creernos modernos demasiado pronto. 1992 fue el año en el que el país quiso enseñarle al mundo su madurez, organizando los Juegos Olímpicos de Barcelona y la Expo de Sevilla. La fiesta multitudinaria y esa sensación de haber dejado atrás los tiempos de blanco y negro. ‘Las niñas’ han llegado para recordar aquella España.

Una pequeña joya que dará mucho que hablar, por su sencillez y sensibilidad, y por su puesto una oportunidad para volver a nuestras salas que tan afectadas están por esta crisis. Si pincháis aquí podréis ver el trailer del film


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31 agosto 2020

Kasbah Oulad Othmane: un viaje al pasado marroquí


Supongo que debido a mi profesión (fotógrafa) siempre me ha gustado encontrar espacios especiales, me encanta buscar localizaciones mágicas. El post de hoy habla de uno de estos sitios poco comunes, un paraje inolvidable…

El Kasbah se encuentra en el corazón del valle del Draa, entre Zagora y Agdz. Ofrece habitaciones con baño privado, una piscina al aire libre y una terraza para tomar el sol.

Está ubicado en una fortaleza del siglo XVIII, el Kasbah ofrece habitaciones con una decoración muy colorida en un estilo tradicional marroquí. Algunas habitaciones tienen vistas a la aldea y al palmeral.

Preparan platos tradicionales marroquíes por encargo y en la terraza del Oulad Othmane puedes disfrutar comiendo o tomando té.

Los huéspedes del Oulad Othmane pueden hacer excursiones, senderismo y acampadas en el desierto, así como montar en camello y 4×4.
Arriba os dejo algunas fotos de este espacio idílico, por si todavía os quedan algunos días de vacaciones, además la noche en la Kasbah Ouland sale por 40 Eu, un precio muy asequible para un hotel tan mágico.


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29 agosto 2020

La “eco-suite” sobre ruedas

Una eco-suite sobre ruedas es el nuevo proyecto presentado por ERA Architects, un estudio de arquitectura e interiorismo de Barcelona que se especializa en diseñar, renovar y construir casas, pisos, o restaurantes a partir de reformas sostenibles.

Bautizada como pinea mobile, la marca de ERA Architects da un paso más, innovando en lo que representa el ecoturismo a partir de la presentación de este prototipo autosuficiente gracias a la energía solar, tejidos innovadores, cubierta vegetal y depósito de recogida de aguas pluviales.

Esta vivienda móvil se encuentra en unos viñedos cerca de Barcelona y está disponible para reservar a través de Airbnb, por si os apetece pasar alguna noche inolvidable para despedir este verano extraño.

El prototipo de la suite móvil ‘pinea’, funciona con energía solar, para fomentar así el turismo sostenible. El panel solar puede producir y almacenar 50w de energía, permitiendo a los huéspedes cargar un par de teléfonos, tener una luz al lado de la cama, una lámpara de techo para comedor y una luz decorativa de pared.

Además, esta unidad móvil se cierra con un jardín en la azotea, autosuficiente gracias a un tanque de recolección de agua de lluvia.
Otra nueva alternativa para viajeros que buscan más la experiencia que la comodidad…


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27 agosto 2020

El museo de las ilusiones, imágenes que tu mente no puede asimilar

Volver de vacaciones, muchas veces no es fácil; la vuelta a la rutina, la ciudad, el trabajo… Por eso es recomendable buscar planes interesantes, lugares nuevos o alternativas que nos motiven.

El Museum of Illusions puede ser una opción, ya que acaba de aterrizar en Madrid. El espacio, ya cuenta con más de 18 sedes en países de todo el mundo, y abrió sus puertas en la calle Doctor Cortezo, muy cerca de los históricos Cines Ideal, este verano.

La experiencia te llevará por un recorrido de diferentes salas en la que podras vivir varias experiencias, desde ilusiones ópticas hasta un cuarto antigravedad o inclinado, donde hacer fotos muy instagrameables.

A través de hologramas, trucos y juegos podrás aprender cosas nuevas sobre la visión, la percepción, el cerebro humano y la ciencia, pudiendo entender que a veces los ojos ven cosas que el cerebro no puede comprender.

Madrid da la bienvenida al Museo de las Ilusiones, donde todas las obras engañan a la vista. En las salas y pasillos de esta peculiar galería tendrás que frotarte los ojos más de una vez para entender las ilusiones ópticas que tu mente no asimilará por las buenas. Un espacio que demuestra que las apariencias engañan…


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18 agosto 2020

Unpregnant, la nueva película de la carismática Barbie Ferreira

Ultimamente las series de instituto, parece que han cambiado lo que venía a ser el formato típico del género, un ejemplo; Euphoria. Ahora, HBO Max apuesta por una nueva película dirigida al público juvenil que promete convirtirse también en un soplo de aire fresco. Se trata de Unpregnant y tiene como protagonistas a la carismática Barbie Ferreira y Haley Lu Richardson y cuenta con los productores de Riverdale y You.

La trama de la película, basada en la novela de Jenni Hendriks y Red Caplan, se centra en Verónica, una adolescente de 17 años que, a pesar de usar anticonceptivos, se queda embarazada. Una noticia que pararía su objetivo de ir a la Universidad. Tras evaluar su situación, se da cuenta de que quiere abortar. Sin embargo, en ciertos estados de Estados Unidos existen restricciones legales. Por ejemplo, hay estados que requieren que un menor reciba el consentimiento de uno o ambos padres (y lo notifique) antes de someterse al procedimiento. Es este obstáculo el que inspira el viaje por carretera de Verónica y su amiga en busca de una clínica en Albuquerque, Nuevo México, en la que el aborto es seguro y legal.

Unpregnant es una película sobre la amistad, pero también es una historia sobre el acceso a la atención médica y el aborto seguro.

Prepárate para las lágrimas y las risas y todas las cosas buenas en medio, escribía Barbie Ferreira en su cuenta de Instagram sobre el film que se estrenará el próximo 10 de septiembre y promete ser un icono para los adolescentes de esta época.


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